Bio-Erdäpfelverkostung Tasting_forum Bio-Kartoffelverkostung Verkostung Bio3.0 #biodreinull organic potato chips

Heiße Kartoffel Bio-Erdäpfelverkostung: Tasting_forum 83

Über 40 Sorten Bio-Kartoffeln zum Verkosten und Anschauen in Wien? Das kann nur eine Bio-Erdäpfelverkostung des Tasting_forums sein! In der Tat hat die 83. Verkostung der Bio-Lebensmittelverkostungsserie die heißesten Knollen im Essenz Kochstudio versammelt. [caption id="attachment_1944" align="aligncenter" width="1060"] Anuschka, Königspurpur, Mayan Trixie, Trüffelkartoffel, Mecklenburger Schecke[/caption] Eigentlich war...

Tasting_forum Verkostung Bio 3.0 organic Erdäpfelvielfalt Bio-Erdäpfelvielfaltsverkostung #biodreinull

Bioerdäpfel-Vielfaltsverkostung – Einladung Tasting-forum 83

Bio-Erdäpfelvielfaltsverkostung - Schaut man sich die Erdäpfeleinfalt beim täglichen Einkauf an, mag man es kaum für möglich halten, dass weltweit über 5000 verschiedene Kartoffelsorten angebaut werden. Jede Sorte zeichnet eine besondere Eigenschaft aus, sei es die Farbe, die Größe, der Geruch, der Geschmack, die Kocheigenschaft,...

Ab-Fisch Abfischen Verkostung Tasting_forum Biofisch Waldviertel Marc Mößmer Bio 3.0 #biodreinull

Ab-Fisch Ab-Hof – Biofisch-Verkostung: Tasting_forum 82

Ab-Fisch Ab-Hof - Biofisch-Verkostung mit Abfischen. Manches könnte man auch bei gewissenhaftester Planung nicht perfekter machen, als es die Natur einfach so bereitstellt. Wie zum Beispiel den strahlend warmen Herbsttag im hohen Waldviertel. Dieser hat die Landschaft mit dem wunderschönen Biofischteich nahe Haslau prächtig für...

Biofisch-Verkostung, Abfischen, Waldviertel, Bio 3.0, #biodreinull, Tasting_forum, Verkostung

Biofisch-Verkostung mit Abfischen – Einladung Tasting-forum 82

Biofisch-Verkostung - Halali, der Herbst ist da. Eine steife Brise kündigt die Zeit der Ernte an. Die einen dreschen den Mais. Die anderen pressen Kürbiskerne. Andere wiederum treiben die fetten Ochsen von den Almen. Im Waldviertel dreht sich alles um den Karpfen. Rund um den...

Bio-Grillsoßen-Verkostung Tasting_forum Bio 3.0 #biodreinull organic BBQ

Einladung: Tasting_forum 81 Bio-Grillsoßen-Verkostung

Bio-Grillsoßen-Verkostung - Die Baumärkte bieten im Moment äußerst offensiv Grillmonster mit mehreren tausend Grad Hitzeentwicklung an. Oder verwechseln wir da was und es waren mehrere tausend Euro, die so ein Grilldings kostet? Da erscheint es nur recht und billig, dass die darauf gegrillten Fleisch- und...

Kostbarer Boden Tasting_forum Bio-Boden Verkostung Bio-Wein Terroir Bio 3.0 #biodreinull

Einladung: Kostbarer Boden – Tasting_forum 80

Kostbarer Boden. „Wir treten ihn, wir kehren ihn als Schmutz aus dem Haus und nennen ihn abwertend ‚Dreck‘: den Boden unter unseren Füßen. Dabei muss die dünne Haut der Erde alle menschliche Zivilisation tragen – und ernähren.“ heißt es im Klappentext des großartigen Buches Dreck...

Bio-Eis Verkostung Tasting_forum Bio 3.0 #biodreinull organic FiBL

Tasting_forum 79: Eisheilige – Verkostung von Bio-Eis

Eigentlich wollten wir die Verkostung von Bio-Eis beim Tasting_forum 79 wie Eisheilige ganz cool zelebrieren. Die hochsommerlichen Temperaturen und die Neigung der Objekte der Begierde, ihren Aggregatzustand zu wechseln, hatten da aber etwas dagegen. So ging es in dem Verkostungsreigen wie schon bei der Tasting_forum 61 im...

Bio-Weinverkostung Tasting_forum Verkostung Bio 3.0 biodreinull Jürgen Schmücking

Tasting_forum 78: Mutig und Gut – Bio-Weinverkostung zu Georgi

Bio-Weinverkostung – Beim Tasting_forum 78 sollten die lieb gewonnenen „Gewohnheiten“ der Bio-Lebensmittelverkostungsserie ein wenig durchbrochen werden: Montag statt Dienstag, freies Motto statt strikter Lebensmittelkategorie, Sitzen statt Stehen, konventionelle Beteiligung statt 100 % Bio. Den Montag bestimmte der Georg bzw. der Jürgen, die nun einmal heuer an...

Bio-Georgiweine Verkostung Tasting_forum Bio 3.0 #biodreinull

Einladung Tasting_forum 78: Bio-Georgiweine

Am 23. April feiern wir den Georgitag. Und damit auch den Namenstag von Jürgen. Georg kennen wir als den mythischen Drachentöter, der durch das Töten des Drachen den Gewinn des Guten symbolisiert  Der heilige Georg taucht aber auch immer wieder im Weinbau (und in der...